TRAVIESA asiste a pequeños y grandes emprendimientos. Ofrecemos cursos para aficionados y profesionales del café en: tueste, barismo, catación y cultivo.

Nuestro equipo, certificado por la  SCAE (Specialty Coffee Association of Europe), cuenta con mas de trece años de experiencia asistiendo a empresas públicas y privadas.

Para aquellos amantes del café con poco o ningún conocimiento en la preparación correcta de bebidas, TRAVIESA también ofrece talleres individuales o grupales diseñados para aprender mientras nos divertimos.

CURSOS DE TUESTE DE CAFÉ - Entrenamiento para niveles principiantes, intermedios y avanzados. Técnicas de tostato y manejo de perfiles.

CURSOS DE BARISMO - Entrenamiento para niveles principiantes, intermedios y avanzados. Manejo y mantenimiento de equipos, técnicas para la preparación de bebidas, latte art.

CURSOS DE CATACIÓN - Entrenamiento para aficionados y profesionales. Evaluación de café verde, muestreo y manipulación, y evaluación de taza según protocolos SCAA y SCAE.

Para más información sobre horarios, duración y costos, escríbanos a quiero@cafetraviesa.com